Atuação da Firjan

Alimentos e Bebidas

O setor e seus desafios

A cadeia de Alimentos e Bebidas compreende atividades relacionadas à fabricação de produtos alimentares, incluindo massas, laticínios, gelados comestíveis, carnes e derivados, cereais e farináceos, produtos de panificação, bebidas alcoólicas e não alcoólicas, dentre outros.

O setor atravessa um período desafiador. A maior diversidade de produtos, concorrentes cada vez mais agressivos, mudanças nos padrões de compra dos consumidores, consolidação de players globais, segurança alimentar, rotulagem nutricional, alergênicos, rastreabilidade, sustentabilidade e regulamentos mais rigorosos, desafiam as indústrias do segmento.

Serviços da Firjan para o setor de Alimentos e Bebidas

A Firjan vem trabalhando também para a inclusão progressiva de ações, serviços e cursos que possam apoiar transformações do setor. Atuando na representação empresarial, a Firjan desenvolve ações de defesa de interesse e projetos institucionais de apoio ao mesmo.

As empresas têm acesso também à capacitação empresarial por meio da Firjan IEL e demais eventos e programas da Casa Firjan.

A Firjan SESI atua com cursos nas normas regulamentadoras de segurança do trabalho e saúde ocupacional.

Por fim cabe destacar que a Firjan SENAI apoia o segmento com educação profissional em várias modalidades de cursos em algumas unidades operacionais, merecendo destaque a implantação de um novo e moderno Centro de Referência em Alimentos, Bebidas e Panificação, e as inovações no portfólio de cursos para o setor, incluindo cursos on-line em temáticas nas quais a estratégia se aplica.

Além de ofertas educacionais, e no intuito de incentivar o aumento de produtividade e qualidade do setor de Alimentos e Bebidas, a Firjan SENAI oferece ainda serviços tecnológicos e pesquisa, por meio de uma rede de Institutos SENAI de Tecnologia e de Inovação, além da atuação do Centro de Referência. Atendemos ao encadeamento produtivo do setor de alimentos e bebidas desde produtores de matérias primas e produtos industrializados ao desenvolvimento de novos produtos. Nossos serviços compreendem ensaios laboratoriais, consultorias tecnológicas e pesquisa.

Confira nosso portfólio completo:

Otimização de processo de Fabricação de Alimentos e Bebidas

Desenvolvimento de Novos Alimentos e Bebidas

Consultoria Normativa para o Desenvolvimento de Alimentos e Bebidas

Análises Microbiológicas

Análises Físicas e Químicas

Conheça todos os serviços tecnológicos disponíveis para o Setor de Alimentos e Bebidas acessando a página Firjan Tecnologia.

Portfólio de Cursos da Firjan SENAI 2022

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Estudos

- Road Map de Alimentos e Bebidas - 2019

- Visões Tecnológicas Alimentos e Bebidas

Centro de Referência em Alimentos, Bebidas e Panificação da Firjan SENAI SESI na Tijuca

Acompanhe as ações do(s) sindicato(s) do setor alimentos e bebidas filiado(s) a Firjan

A representatividade de setores da indústria fluminense se dá por meio da participação ativa dos sindicatos que compõem a Firjan. Para o setor de alimentos e bebidas, os sindicatos associados a Firjan são:

Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados do Estado do Rio de Janeiro - Sindlat

Rua Santa Luzia, 685 - Sala 815 Centro, 330455 - RJ CEP: 20030-041

Telefone: (21) 2517-2220 / (21) 99772-9069 |

https://sindlat-rj.com.br

Sindicato das Indústrias de Alimentação de Nova Friburgo - Sindanf

Av. Ariosto Bento de Mello, 65 - lojas 3 e 4 Centro, 330340 - RJ CEP: 22610-100

Telefone: (22) 2524-1601 |

http://www.sindanf.com.br

Sindicato das Indústrias de Alimentação de Três Rios e Região - Sindal

Rua Prefeito Walter Francklin, 149 - Sala 02 Centro, 330600 - RJ CEP: 25803-010

Telefone: (24) 2251-5329 |

http://www.sindaltr.org.br/

Sindicato das Indústrias de Alimentação no Noroeste do Estado do Rio de Janeiro - Sianerj

Rua Apolinário Cunha, 51 Gov Roberto Silveira, 330220 - RJ CEP: 28300-000

Telefone: (22) 3811-1650 |

http://www.sianerj.com.br

Conheça todos os sindicatos associados à Firjan

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www.casafirjan.com.br

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Enquanto você se dedica aos seus negócios, uma instituição com forte poder de mobilização e credibilidade atua para representar e defender os interesses de todas as empresas associadas, não importa de que porte ou setor.

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