A Firjan, em parceria com o Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Niterói (SindPanific) e o Sindicato das Indústrias de Alimentação de Niterói e região (Sian), apresentou nesta segunda-feira (27/4) a nova planta modernizada da padaria piloto da unidade do SENAI Barreto, em Niterói. O investimento de aproximadamente R$ 500 mil fortalece a qualificação profissional e atualiza a estrutura utilizada na formação de alunos do setor de alimentos.

“Investir em qualificação é investir no futuro do nosso setor. Quando unimos a experiência da indústria com a estrutura do SENAI, criamos oportunidades para formar profissionais mais preparados e acompanhar a evolução do mercado”, afirmou Josué Borges, representante do SindPanific e do Sian.

O diretor de panificação e padaria do SindPanific, Marlon Esttebanez, destacou a necessidade de atualização constante. “O setor de panificação e confeitaria precisa de bons profissionais. A tecnologia avança e a gente precisa avançar juntos para capacitar melhor nossa mão de obra”, disse.

Com novos equipamentos e soluções modernas para panificação e confeitaria, a unidade passa a contar com uma estrutura mais alinhada às demandas atuais do mercado, ampliando a experiência prática dos estudantes e aproximando o aprendizado da realidade encontrada nas empresas.

Durante a cerimônia, o gerente regional da Firjan SENAI SESI, Anderson Carolo, ressaltou que a entrega é resultado de um planejamento iniciado há dois anos. “Foi a oportunidade de enxergar onde deveríamos ir para entregar algo mais moderno e permitir que nossa equipe e instrutores entreguem mais, cumprindo nosso papel de transformar pessoas”, afirmou.

A gerente da Firjan Leste Fluminense, Kátia Turra, reforçou o impacto regional da iniciativa. “Estamos entregando aos alunos e ao setor produtivo um ambiente moderno, capaz de formar profissionais preparados para os desafios atuais e futuros”, pontuou.